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談談廚具設備的清洗有什么技巧

來源：hdh.net.cn         發(fā)布時間：2020-05-13 返回列表

廚房的衛(wèi)生關系到我們?nèi)梭w的健康安全，所以廚房設備的清潔是很重要的，因為干凈整潔的廚房廚具不僅可以延長廚房設備壽命，也會讓人有好的做飯心情，做出來的飯菜更加可口美味。但是大多數(shù)人都說廚房很難清潔，這是沒有掌握廚房清潔的方式， 那么下面廚具設備廠家將為您講解清洗的技巧：   

廚房設備

1.灶具清潔：煮飯或者炒菜的時候一不小心就會有油或者菜湯流出，從而弄張灶具和火架，灶具清理起來相對容易一點，但是火架清洗確實很困難，當然我們在清洗廚具設備前可以先用水煮，這樣清洗起來就很容易了。
2.鐵制品
廚具設備主要是指煮飯用的鐵鍋、炒菜用的鍋鏟還有菜刀等等，這些東西清洗起來并不難，但很容易生銹，因此在處理廚具設備時，需要在洗干凈之后，放入烘干機或者用抹布將水擦干防止生銹。如果廚師炒菜時不小心糊了鍋，用刷子刷不掉，可以撒些粗鹽稍微炒一下，然后再用刷子刷，很容易把鍋清潔干凈了。如果表面已經(jīng)生銹，可以用土豆皮擦拭，銹跡很快就會消除。
3.鋁制品、不銹鋼制品
在餐廳和酒店的廚房，廚具設備的制品是非常多的，鋁制品也不在少數(shù)，它們在經(jīng)過長時間使用之后也容易變黑，很難洗干凈。這時可以將香蕉皮、蘋果皮等水果皮放在鋁制品內(nèi)，加清水煮沸，然后用清水沖洗即可。如果是不銹鋼用具的話可以用軟布沾上去污粉或洗潔精擦拭即可。
4.液化氣灶清洗：用粘稠的米湯涂在灶具上面，大概一小時后米湯干燥結痂，然后我們再使用刀片等鋒利的東西輕輕掛掉在使用清水洗洗就好了。
5.灶具煮飯或者炒菜的時候只要一不留意，油或湯汁就很容易流出弄臟灶具或者火架，灶面還好，火架就算用一般的清潔劑來處理，也不見得干凈當然，也可以用水煮。只是這樣比較麻煩了，但是整個廚房都光潔了不要留一點死角哦!
以上就是廚具設備的清洗的相關技巧介紹，希望以上的內(nèi)容能夠幫助到大家解決疑難，如果還想了解更多問題的，歡迎大家來電咨詢或者關注我們的官網(wǎng)來了解更多的內(nèi)容。

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