免费久久99精品国产自在现高清_日韩av无码二三区_国产一区在线观看麻豆精品_国产亚洲欧美一区在线播放_日韩肉丝袜免费无码av_精品偷国情拍在线视频_在线黄色网址观看_免费看美女隐私直播_成年黄色免费网站_国产精品无码一区二区尤物

您好，歡迎光臨福建佳廚廚具有限公司官網(wǎng)！
專業(yè)提供商用廚房整體解決方案！

廚具動態(tài) NEWS

您所在的位置：首頁 > 信息動態(tài)  > 廚具動態(tài)

酒店廚房設(shè)備保養(yǎng)制度你了解多少？

來源：hdh.net.cn         發(fā)布時間：2021-07-17 返回列表
       福建酒店廚房設(shè)備保養(yǎng)制度，在每個酒店都是必要的。因為酒店的廚房設(shè)備一般檔次都比較高，使用頻繁，一旦出生故障，不僅維修費(fèi)用比較高，而且還會耽誤廚房的工作。只要好好保養(yǎng)，就可以減少設(shè)備出現(xiàn)故障的幾率，而且還會大大延長設(shè)備的使用壽命。酒店廚房設(shè)備保養(yǎng)制度制定都有哪些注意事項，具體的保養(yǎng)制度是怎樣的呢？佳廚小編來跟您說一說吧。

一、酒店廚房設(shè)備保養(yǎng)制度制定的注意事項
酒店廚房設(shè)備保養(yǎng)制度制定，制度內(nèi)容需要包含以下內(nèi)容：
       1、每臺或者每種設(shè)備，分別制定保養(yǎng)制度。每項制度適合什么設(shè)備，設(shè)備的名稱和數(shù)量明確指出。

       2、明確設(shè)備的保養(yǎng)人員都是誰，具體指明。

       3、明確設(shè)備的具體保養(yǎng)事項和保養(yǎng)方法。

       4、明確保養(yǎng)的頻率，多久保養(yǎng)一次，能安排具體日期。

       5、明確保養(yǎng)時應(yīng)該注意的事項，如電路板不能用水擦，擦拭刀片時注意安全等。

       6、明確保養(yǎng)人員需要填寫的保養(yǎng)表格的具體內(nèi)容。

       7、明確監(jiān)督管理人員是誰，明確監(jiān)督管理人員的職責(zé)。

       其實(shí)，不僅是酒店，飯店、食堂、中央廚房都需要制定相應(yīng)設(shè)備的保養(yǎng)制度，設(shè)備保養(yǎng)平時很好做，很簡單。剛開始可能效果不明顯，使用設(shè)備時間長了，你就明白了。一樣的設(shè)備，別人的用了10多年依然還能用，而你用了七八年就需要換新，那時候再進(jìn)行保養(yǎng)也晚了。

福建酒店廚房設(shè)備


二、 酒店廚房設(shè)備（排煙設(shè)備）保養(yǎng)制度列舉
       具體的酒店廚房設(shè)備保養(yǎng)制度，小編給您列舉一個排煙設(shè)備的保養(yǎng)制度吧，排煙設(shè)備可是酒店廚房設(shè)備中為重要的設(shè)備之一呢。具體制度內(nèi)容如下：
       排煙設(shè)備狀態(tài)良好，能夠確保廚房無油煙。排煙設(shè)備定期保養(yǎng)能夠預(yù)防火災(zāi)，確保廚房安全。鑒于保護(hù)排煙設(shè)備的正常工作，和預(yù)防火災(zāi)的重要性，特制定排煙設(shè)備的保養(yǎng)制度，請相關(guān)人員嚴(yán)格執(zhí)行。

       1、本制度適合此廚房內(nèi)的所有排煙設(shè)備保養(yǎng)。

       2、排煙設(shè)備保養(yǎng)由設(shè)備使用人執(zhí)行，具體執(zhí)行人員為當(dāng)日使用人員。

       3、每日使用完畢后，需要進(jìn)行日常的排煙設(shè)備保養(yǎng)。

       4、日常保養(yǎng)事項：每天使用完畢請立即關(guān)閉排煙設(shè)備電源；然后用干凈的濕抹布將防爆燈、UV燈擦干凈；按照說明書說明，將控制箱內(nèi)的污水放完，并清洗干凈運(yùn)水箱和過濾器；檢查控制箱內(nèi)有無化油劑，如果化油劑少，就需要加滿?；蛣┍３肿懔俊?/span>

       5、每周一工作完畢，除了日常保養(yǎng)工作，還需要擦拭煙罩罩體和過濾網(wǎng)的灰塵油漬，必要時用抹布蘸洗滌靈擦凈。

相關(guān)文章

相關(guān)產(chǎn)品

聯(lián)系我們

電 話：13358261210 

地 址：福州倉山區(qū)福灣工業(yè)區(qū)臺嶼路長埕工業(yè)小區(qū)6號