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廚房電器設備維修的基本方法

來源:hdh.net.cn         發(fā)布時間:2021-03-17 返回列表
       福州機器、設備、儀器、廚房電器設備維修方法,多種多樣,基本的方法就像醫(yī)生給人看病一樣,也講究個“望聞問切”。

       一是“問”。對于有故障的電路板,不應急于動手,應先詢問產生故障的前后經過及故障現(xiàn)象。向操作者和故障在場人員詢問情況,包括故障外部表現(xiàn)、大致部位、發(fā)生故障時環(huán)境情況。如有無異常氣體、明火、熱源是否接近電器、有無腐蝕性氣體侵入、有無漏水,是否有人修理過,修理的內容等等。對于生疏的設備,還應先熟悉電路原理和結構特點,遵守相應規(guī)則。拆卸前要充分熟悉每個電氣部件的功能、位置、連接方式以及與四周其他器件的關系,在沒有組裝圖的情況下,應一邊拆卸,一邊畫草圖,并記上標記?!皢枴焙苤匾敿毜卦儐柈斒氯?,設備出故障當時的情況,從情況推理可能的故障部位或元件。

廚房電器設備維修


       二是“望”。即檢查故障設備的外觀,看有關電器外部有無損壞、連線有無斷路、松動,絕緣有無燒焦,螺旋熔斷器的熔斷指示器是否跳出,電器有無進水、油垢,開關位置是否正確等。受腐蝕引起的斷線、漏電,電容有沒有漏液、炸裂,電路板有無頂部有沒有鼓起等。
      三是“聞”。用鼻子嗅一嗅有沒有東西燒焦的氣味,這氣味是從哪里發(fā)出的。通過初步檢查,確認有會使故障進一步擴大和造成人身、設備事故后,可進一步加電試車檢查,試車中要注重有無嚴重跳火、異常氣味、異常聲音等現(xiàn)象,一經發(fā)現(xiàn)應立即停車,切斷電源。注重檢查電器的溫升及電器的動作程序是否符合電氣設備原理圖的要求,從而發(fā)現(xiàn)故障部位。
      四是“切”。即運用一定的檢測儀器和手段,分通電和不通電兩種情況,檢查電路部位或元件的阻值、電壓、波形等,將好壞儀器設備對比測試,觀察參數(shù)的差異等。有電阻測量法,電壓測量法,電流測量法,波形測量法。采用先靜態(tài)后動態(tài),先電源后設備,先直流后交流,先故障后調試原則。講究檢修順序才可找到解決問題的短路徑,避免亂捅亂拆,維修不成,反致故障擴大。

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