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什么樣的廚房容易滋生細(xì)菌以及廚房清潔方法

來源:hdh.net.cn         發(fā)布時(shí)間:2019-02-22 返回列表
上海廚具廠商用廚房設(shè)備告訴你什么環(huán)境下廚房擁有滋生細(xì)菌; 
第一、70%高濕度環(huán)境病菌加速生長
對于細(xì)菌生長三個(gè)必不可少的條件,是空氣、水和糖分,春夏季節(jié)雨水較多,也間接的加大了室內(nèi)的濕度,而濕度的增大也為細(xì)菌的滋生提供了有利的環(huán)境,家中長期保持潮濕狀態(tài)的話,發(fā)生細(xì)菌性感染的幾率也會增大。
第二、30℃適宜溫度加速病菌滋生

春末夏初大的特征,就是天氣逐漸結(jié)束了冷暖交替的麻煩,而溫度開始穩(wěn)步上升。病菌在10℃一下的溫度里滋生速度尚慢,但當(dāng)溫度達(dá)到25—37℃的范圍內(nèi)時(shí),其生長速度就會明顯的加快,所以春夏之際也是細(xì)菌適宜生長的季節(jié)。

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第三、PH7.0中性環(huán)境適宜病菌滋生
病菌分為多種類型,有的需要在酸性環(huán)境下生長,有的則需要在堿性條件中生長。但中性的環(huán)境是適宜大多數(shù)病菌的一個(gè)居住環(huán)境,所以室內(nèi)保持在中性的環(huán)境中,細(xì)菌的生長速度也會大幅的增大。
抽油煙機(jī)的清潔。說到廚房的清理,恐怖的一項(xiàng)就是抽油煙機(jī)了。買來的清潔劑難免對手部皮膚有損傷,不如找些平時(shí)用慣的材料DIY一下,又省錢又低碳。將2~5毫升洗潔精和50ML食醋混合倒在一盆熱水中,注意保持在60℃以上。把扇葉小心拆下,浸泡其中15~20分鐘,然后用嶄新的絲襪擦洗,這樣干凈徹底還不留刮痕。洗刷晾干以后,在扇葉上涂上一層膠水,待完全干透后重新裝上。等到下次清潔的時(shí)候再把膠水層撕下來,更便于清洗。
福州抽油煙機(jī)千萬不要拆開洗,因?yàn)槌橛蜔煓C(jī)這種高速旋轉(zhuǎn)的機(jī)械對平衡要求很高,如果平衡被破壞,就容易產(chǎn)生噪音加大、震動加劇的現(xiàn)象,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致運(yùn)轉(zhuǎn)失靈。
爐灶的清潔。把檸檬或是橘子的皮,放入水中煮沸,待到水冷卻后用布蘸濕,就可以輕松擦洗煤氣爐、燃?xì)鉅t上的污垢。還可以用粘稠的米湯涂在爐灶上,待干燥后,米湯結(jié)痂,會把油污粘在一起,只要清潔米湯的結(jié)的痂就可以輕松除去污垢啦!
碗碟的清潔。小時(shí)候M的媽媽就告訴M,洗米水和煮面水一定要留下來洗碗,這樣洗碗又經(jīng)濟(jì)又安全。洗米水洗碗的妙方可謂是家喻戶曉了,除此之外還有一個(gè)方法,就是用廢茶葉擦洗,油膩也可以很快地去除,而且不用擔(dān)心洗潔精之類的化學(xué)殘留哦!
菜板的清潔。菜板也是滋生細(xì)菌的重要場所,因此生熟要分開、葷素也要分開。清洗菜板時(shí),先在菜板上鋪一層紙巾,然后把醋和溫水的混合物倒在上面,5~10分鐘后把紙巾揭開,再用清水清洗,這樣既可以清除污垢、除去異味,還有除菌的功效哦!
廚具的清潔。將水和小蘇打混合做成蘇打水,用抹布蘸濕擰干可以清除煤氣爐、烤箱、熱水瓶、水龍頭等處的污垢。或是用軟布蘸少量牙膏反復(fù)擦洗,就可以恢復(fù)表面光澤。
不銹鋼盆具的清潔。很多人會選擇用鋼絲球擦洗,但這樣容易造成表面的刮痕,如果用洗碗海綿擦洗又無法將頑垢順利去除??梢允褂糜檬O碌奶}卜或小黃瓜碎屑,蘸清潔劑洗刷,再用清水清洗。除此之外,還可以用醋清洗哦!

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