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隨著人們生活水平的提高，飯店酒店行業(yè)欣欣向榮地發(fā)展，外賣行業(yè)也是如火如荼，越來越多的商家開始使用商用電磁爐，因為今天上海電磁爐廠就來為大家講解下關(guān)于上海商用電磁爐的清理與維護。
〔1〕清洗前請先關(guān)掉電源
〔2〕清潔商用電磁爐時，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑。
〔3〕且勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗。
〔4〕臺面臟時或油污導(dǎo)致變色時，使用去污粉、牙膏或汽車 車蠟擦磨，再用毛巾加洗潔精擦干凈。
〔5〕磁控開關(guān)臟時以柔軟的濕抹布擦拭，可用中性洗潔劑擦拭后，再用柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。
〔6〕不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦爐面上的油跡污垢。
〔7〕前面板下面的空氣過濾網(wǎng)，適合半個月清洗一次。
〔8〕經(jīng)常保持機體的清潔，以免蟑螂，昆蟲等進(jìn)入爐內(nèi)。

汕頭大功率電磁爐的維護：
〔1〕電磁爐長時間不用時應(yīng)斷掉電源。
〔2〕使用完畢，先把檔位調(diào)到關(guān)閉位置，等待散熱風(fēng)扇停止運作后再關(guān)閉電源。
〔3〕工作中切勿直接斷掉電源，應(yīng)先把檔位調(diào)到關(guān)閉。
〔4〕在工作時調(diào)檔位應(yīng)逐一檔位加減。
〔5〕電磁爐忌水氣和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和 蒸汽。爐內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻10cm以上。
〔6〕商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。
〔7〕在使用時，爐面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件。
〔8〕汕頭大功率電磁爐不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免鐵鍋、鍋具。